Češkův mlýn se nachází na levém břehu Vsetínské Bečvy u obce Bystřička. Je malým rodinným mlýnem, v němž se mlynářské řemeslo dědí již po několik generací.
Mlýn postavil v roce 1934 Jan Češek jako vodní mlýn a sloužil k tzv. selskému mletí.
V roce 1953 byl mlýn znárodněn, a proto postupně devastován jak objekt, tak jeho zařízení.
V roce 1991 požádala rodina o vrácení budovy. Investovala do nového strojního vybavení a do opravy budovy a mlýn začal znovu sloužit svému účelu.
Po pěti letech jsme přistavěli sila, skladovací prostory a nový násypný koš, v roce 2002 pak přibyla nová laboratoř, sociální zařízení, kancelář a prodejna vlastních výrobků.
Mlýn nyní provozuje společnost Češkův mlýn, spol.s r. o., která pokračuje v tradici výroby velice kvalitní mouky pro mnoho pekáren ve svém regionu. Vyrábíme kvalitní krmné suroviny pro zemědělské podniky a soukromé chovatele. Ve vlastní prodejně nabízíme kvalitní mouky, krmiva, těstoviny, ovesné vločky a další komodity.
Kvalitu svých výrobků garantujeme laboratorními rozbory zaměřenými na dobré pekařské vlastnosti mouky. Tu vyrábíme jen z kvalitního potravinářského obilí od zemědělských producentů z vhodných oblastí republiky.
V roce 2011 jsme zprovoznili pěstitelskou pálenici, s nejmodernější technologií k výrobě destilátů z různých druhů zkvašeného ovoce.
Naším cílem je maximální spokojenost zákazníků. Chceme, aby byli spokojeni jak s kvalitou zboží, tak s kvalitou služeb. Víme, že se nám to daří.